五輪の夢あきらめ、創業190年の老舗再建 有名人も通う手打ちそばと天ぷら

一度は閉めた店を生まれ変わらせた8代目店主、益川雄さん（35）は、スキー・モーグルでオリンピックを目指すトップ選手だった。無謀な練習で痛めた体、うどん関連キーワードはありません